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  • 竹荪的相关知识

    竹荪介绍竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体,是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银……[详细]

    07/07 13:1752
    • 竹荪的认识与选购

      竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体,是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首……[详细]

      07/07 13:1325
      • 竹荪的营养功效

        竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体,是世界著名的食用菌。 竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首……[详细]

        07/07 13:0818
        • 关于食用方法

          竹荪可以单用,如“清汤竹荪”、“红焖竹荪”,又可搭配荤料,如闽菜“竹荪响螺汤”、粤菜“竹荪扒凤燕”......……[详细]

          07/06 13:4924
          • 如何选择菌种

            竹荪菌种有棘托长裙竹荪、红托短裙竹荪等。适于生料栽培的应选用棘托长裙竹荪,其抗逆力强......……[详细]

            07/06 13:4931